炊き込みご飯の味が薄い時…簡単！炊き込みご飯の味を深める方法

炊き込みご飯は家庭の食卓に温もりと幸せをもたらしますが、時には味が物足りなく感じることも。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな時、簡単に味を深める調味のコツが役立ちます。

こちらでは、炊き込みご飯がもう一歩という時の調整方法をご紹介します。

炊き込みご飯の味が薄い時…簡単！炊き込みご飯の味を深める方法

炊き込みご飯が思ったよりも薄味になってしまった場合、まずは塩を少量ずつ足して、しっかりと混ぜ合わせましょう。塩は加えすぎに注意しながら、味を調えてください。

特に洋風の炊き込みご飯にはフレーバードソルトを使うと、一層の風味が増します。

「フレーバードソルト」（Flavored Salt）は、通常の食塩に様々な香料やハーブ、スパイスを加えて風味付けした調味塩です。これにより、料理に特定の風味を手軽に加えることができます。例えば、レモンペッパー、ガーリックソルト、トリュフ塩などがあります。これらは炊き込みご飯や肉料理、野菜料理などに使うことで、一層の味わい深さを楽しむことができます。

風味強化のテクニック

最終的な調整：

味付け海苔やごま塩、バター醤油を使うと、炊き込みご飯が一層美味しくなります。

海苔の佃煮を加えることもでき、これらの調味料により予想外の美味しさが生まれることも。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

少しずつ試して、最適な味わいを見つけてください。