お弁当にゆで卵の持って行き方！前日からの準備は危険なの？季節ごとのアドバイスも

ゆで卵は、お手軽に作れてお腹も満たされる、とても便利な食材ですね」。

お忙しい方や手軽にお弁当を準備されたい方には特におすすめですが、ゆで卵は傷みやすいため、お弁当に入れるときは丁寧に扱う必要があります。

この記事では、ゆで卵をお弁当に持っていく最適な方法を、季節ごとのアドバイスを交えてご紹介します。

お弁当にゆで卵の持って行き方！前日からの準備は危険なの？季節ごとのアドバイスも

ゆで卵をお弁当に持っていく際は、いくつかのコツをおさえておくと良いでしょう。

新鮮で美味しいゆで卵をお楽しみいただくためのポイントを、これからお伝えします。

殻付き、それともむき卵？

ゆで卵を長持ちさせるには、殻付きで持ち運ぶ方法が最適です。

これにより、鮮度を保ち、細菌の付着を防ぐことができます。

殻付きなら冷蔵で3～4日、殻をむいたらその日のうちに食べるのがベストです。

ただし、殻にひびが入っている場合は、2日ほどで質が落ちるので注意が必要です。

茹で加減はどう選ぶ？

お弁当に入れる際は、腐敗のリスクを避けるために固ゆでがお勧めです。

固ゆで卵を作る場合、沸騰後に10～11分茹でると良いですね。

もっと固めがお好みなら、12分茹でるとちょうど良いでしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイマーを利用すると、より便利です。

相性の良いおかずは？

ゆで卵と一緒のお弁当で長持ちするおかずとしては、梅干しがおすすめです。

梅干しのクエン酸には殺菌効果があり、ゆで卵の隣に置くことや、ご飯に混ぜることで防腐効果を高めることができます。

また、お弁当の蓋の裏にわさびを塗ることも、保存を長持ちさせる効果が期待できます。

前日にゆで卵を準備するのは危ない？

ゆで卵はゆでるのにお時間がかかりますよね？

お弁当に入れる際には、しっかりと冷ましてから入れる必要があるので、さらに時間がかかります。

茹でた卵は、菌の混入を防ぐためにも、水に浸けずに自然に冷ましましょう。

時には前日にゆで卵を準備することもありますが、「前日にお弁当のゆで卵を準備すると腐るかも？危険？」と感じる方もいるでしょう。

ですが、大丈夫です。ただし、前日に殻をむかないようにしてください。

夜、ゆで卵を作ってから冷蔵庫でしっかり冷やすことで、翌日のお弁当に新鮮で美味しいゆで卵をお弁当に入れる事ができます。

適切な保存方法（冷蔵保存）を守れば、問題はないですね。

お弁当にゆで卵を！季節ごとのコツとは？

ゆで卵の持ち運び方について基本を覚えたら、春から冬まで季節ごとの注意点も把握しておきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで安心してお弁当を楽しめますね。

春から秋の暖かい季節の対策

日本の温暖化が進む中、夏以外でも高温の日が増えています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵をお弁当に入れる際は、以下の点に注意してください。

◎固茹でまたは煮卵を選びましょう

ゆで卵は基本的には固茹でが好ましいですね。暑い日には、塩を加えた煮卵がおすすめです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮卵は塩分が腐敗を抑えてくれるのですが、「半熟」ではなくしっかりと「固茹で煮卵」にすることをお勧めします。

◎保冷剤や保冷バッグを使いましょう

春から秋にかけては、お弁当を冷やして外気から守るために保冷剤や保冷バッグが役立ちます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特に暑い日はこれがとても重要です。

◎冬の寒い季節の対策

冬は気温が低く、ゆで卵が腐りにくい季節です。気温が20℃以下なら、保冷剤は必要ありません。

◎卵ケースの活用

お弁当と一緒にゆで卵を持って行きたい時には、卵ケースがとても便利です。これを使用すると、卵が傷まずに、美味しくいただけますよ。

まとめ：お弁当にゆで卵の持って行き方！前日からの準備は危険なの？季節ごとのアドバイスも

お弁当にゆで卵を持って行く際に覚えておくべきポイントです。

• 殻付きの方が新鮮さが保てます
• 殻をむいたものでも、保冷すれば問題ないですよ
• 半熟ではなく固茹でを選びましょう
• 前日に茹でても大丈夫、ただし殻はむかないでください
• 梅干しを入れると、さらに安全に楽しめます

これらのアドバイスを参考にして、季節を問わず安全にお弁当を楽しんでくださいね。