朝の忙しい時におにぎりを準備するのはたいへんですよね。
そんな時、前夜におにぎりを作っておきたくなりますよね。
朝が忙しいときに少しでも楽にするため、前の夜におにぎりを作っておくのは良い方法です。 しかし、おいしさを保つためには、正しい保存方法が大切です。
この記事では、前夜におにぎりを作るときのポイントを詳しく説明し、次の日も新鮮な味を楽しむコツを紹介します。おいしいおにぎりで、忙しい朝をもっと快適に過ごしましょう！
前日の夜におにぎりを作るのはアリ？
朝、おにぎりを作ることが難しいとき、前日の夜に作っておくことはできます。
ただし、前夜に作る場合、常温での保存は最大6時間までです。
暑い季節は2時間が限界ですので、8時間以上保存する必要がある場合は、冷蔵庫を利用しましょう。
おにぎりを作ったら、粗熱が取れたらラップに包み、冷蔵庫で保管しましょう。 これで、食中毒菌の増殖を防げます。
タラコやツナマヨなど、傷みやすい具材を使うおにぎりや炊き込みご飯は、特に注意が必要です。
前夜におにぎりを準備する際の３つのポイント
おにぎりが冷めたらラップでしっかり包み、冷蔵庫で保管しましょう。
翌朝は、レンジでさっと温めてから、冷めたら海苔を巻いてください。
お弁当箱に入れる際には、保冷剤を入れて新鮮さを保ちましょう。
これでおにぎりを新鮮に保ちながら、安全にお楽しみいただけます。詳細を見ていきましょう。
前夜に作ったおにぎり、正しく冷やしましょう
前夜におにぎりを作ったら、まずはラップせずにしっかり冷ましてくださいね。 冷めたら密封して冷蔵庫での保管がおすすめです。
おにぎりをきちんと冷やさないと、湿気が生じてしまい、お味や食感が損なわれることがあります。 完全に冷めたら、ラップで包んでジッパーの袋に入れ冷蔵庫へ。そうすることで、いつでも美味しくいただけますよ。
翌朝、おにぎりをふっくらと
翌朝、おにぎりを美味しく召し上がるためには、レンジで温めてから食感を整えましょう。熱々になるまで温めるようにします。10℃～60℃だと菌が繁殖しやすいので、高めの温度になるように設定します。
温めたら、もう一度冷ましてから海苔を巻くことで、海苔のベチャつきを防ぎ、おにぎりをより美味しくすることができます。
保冷剤、忘れずにね
お弁当箱におにぎりを入れる際は、保冷剤も一緒に。 前夜に作ったおにぎりも、常温だと菌が繁殖しやすいので、保冷剤を使うことが大切です。
まとめ：前日の夜におにぎりを作るのはアリ？作り方や保存方法！準備時の心得３つ
- 前夜におにぎりを作る際は、冷めたらラップしてジッパーの袋に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。
- 翌朝はレンジで温めた後（70℃以上に）、再び冷まして海苔を巻く。又は保冷バッグに入れ、食べる前に温めて食べます。
- 保冷剤は忘れずに。
これで、おにぎりを新鮮で、美味しく安全に楽しめますし、忙しい朝の準備も少しはラクになりますね。
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